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老湘村

老湘村(白云区佳润店)

早在秦汉时期,湖南的饮食文化就形成了一个从用料、烹调方法到风味风格都比较完整的体系。由于其原料之丰盛,烹调方法多彩,风味鲜美,逐渐成为国人最钟意的菜色之一。

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老湘村致力把最原始的湘味传递到全国各地,外行认为湘菜重点在辣,其实不全面,实际上湘菜的核心就属对“香辣鲜”的把握。老湘村90%的食材都来自湖南农村,以此来确保最原始最正宗的湘菜风味带给顾客。

【设计理念】

 该品牌追根溯源、保持本心的经营理念,芦苇设计确认以新中式田园为整体的装修风格,以表达老湘村食材源于自然的理念。

设计师将湘西农庄的特征融入餐厅,使得整个空间有了更加质朴的感觉。选用原木色为整体色系,配合红色灯饰为点缀,灯光方面采用暖色灯光给顾客一种宾至如归的感受。

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