项目详情

  · 空间材质：铁艺、大理石、仿真植物、木材、石材、壁画等

在当下的时代，东方文化以及东方审美已经逐渐成为主流，随处可见的餐饮设计都在演绎和包装东方美，这是我们文化自信的表达方式。本案选址佛山的狮山镇，狮山制造业发达，当地人群都以赣湘鄂等地的外来人口为主；李掌勺·民间菜决心在狮山镇打造一家更符合大众口味且满足当地宴请以及家庭聚会需要的多元化民间菜餐厅。我们的最终目的是希望顾客能在这里体验到高级湘味美食的同时，也能享受到东方新中式的复古美感。

“李掌勺·民间菜”作为李掌勺餐饮品牌多年积累下的全新品牌系列，在本次案例的市场定位中，确立以中高端的商务宴客为主；设计师考虑到这一点，设计中更加注重餐厅的品质感。

走进大厅，迎面而至的走进大厅，迎面而至的就是餐厅明档的设计，此处还原了古时客栈的情景；主吧台迎面而至，刀劈斧凿，大巧不工，简洁而有力度；餐厅散座坐落有序，再环绕与呼应中共享光、景与餐厅的烟火气息。

天井Courtyard

设计师加入了四水归堂的建筑设计理念,四水归堂理念来源于浙江一带文化的传承，核心以天人合一为理学思想，让徽派建筑风格与现代中式建筑融为一体。

在本案例中，设计师利用空间的上下两层做了天井的设计，实现了全封闭和顶部空间的循环交替，展现出开合有序、丰富多变的空间形式。

李掌勺·民间菜本次的核心在于设计的十四个包房，根据不同的主题和名称进行单独的内部空间设计；设计师把植物色彩人文精神组合在一起带入到包房的整体氛围内。

案例实景