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李掌勺·民间菜

项目详情


· 设计公司:广东芦苇装饰设计
· 空间名称:李掌勺
· 空间类型:空间设计
· 空间地址:广东省佛山市
· 人均消费:100+
· 主创设计:芦苇专案设计二组
· 软装设计:芦苇软装部
· 项目面积:1100㎡

  · 空间材质:铁艺、大理石、仿真植物、木材、石材、壁画等


在当下的时代,东方文化以及东方审美已经逐渐成为主流,随处可见的餐饮设计都在演绎和包装东方美,这是我们文化自信的表达方式。本案选址佛山的狮山镇,狮山制造业发达,当地人群都以赣湘鄂等地的外来人口为主;李掌勺·民间菜决心在狮山镇打造一家更符合大众口味且满足当地宴请以及家庭聚会需要的多元化民间菜餐厅。我们的最终目的是希望顾客能在这里体验到高级湘味美食的同时,也能享受到东方新中式的复古美感

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外立面Facade


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“李掌勺·民间菜”作为李掌勺餐饮品牌多年积累下的全新品牌系列,在本次案例的市场定位中,确立以中高端的商务宴客为主;设计师考虑到这一点,设计中更加注重餐厅的品质感。

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大厅Dining hall


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走进大厅,迎面而至的走进大厅,迎面而至的就是餐厅明档的设计,此处还原了古时客栈的情景;主吧台迎面而至,刀劈斧凿,大巧不工,简洁而有力度;餐厅散座坐落有序,再环绕与呼应中共享光、景与餐厅的烟火气息。

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天井Courtyard



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设计师加入了四水归堂的建筑设计理念,四水归堂理念来源于浙江一带文化的传承,核心以天人合一为理学思想,让徽派建筑风格与现代中式建筑融为一体。

在本案例中,设计师利用空间的上下两层做了天井的设计,实现了全封闭和顶部空间的循环交替,展现出开合有序、丰富多变的空间形式。

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包房Private Room


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李掌勺·民间菜本次的核心在于设计的十四个包房,根据不同的主题和名称进行单独的内部空间设计;设计师把植物色彩人文精神组合在一起带入到包房的整体氛围内。






案例实景


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Professional Creates Perfect
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广东芦苇设计2012年于东莞成立,专注酒店餐饮品牌全案研究及创新,致力于餐饮品牌VI形象设计、空间设计、软装设计、灯光设计、工程施工及品牌形象管理为一体的全案定制服务。坚持“一店一主题,一店多空间”的创新设计理念,让进店的食客都有:追本溯源,探索空间的视觉冲动! 坚持“设计创造价值,细节决定成败,服务决定未来”的核心价值观。

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